寒い寒い北国にも、もうすぐ春が訪れようとしています。
雪どけ間近にお届けする、この度のじゃがいもは「インカのめざめ」という品種です。

原産地は南米アンデス。
小粒で色は、鮮やかな黄色、そして栗やさつまいものように甘いじゃがいもです。

じゃがいもは越冬する事で、デンプン質が糖分に変わりより甘味が増して美味しくなります。

とっても簡単！じゃがバターレシピ
電子レンジで皮ごとチンして、軽くお塩を振り、そのままで、またはバターをぬって…。

本格派じゃがバターレシピはこちら⇒レシピを見る

ひと手間加えてクリーミーなビシソワーズに
ビシソワーズレシピはこちら⇒レシピを見る
（※きたあかりでの作り方ですが同様にお作り頂けます）

その他、煮崩れしにくいので、カレーライス、しちゅー、コロッケ、フライドポテト等にも適しています♪