グリーンアスパラと酪恵舎チーズのオムレツ レシピ

By かにと言えば北海道北釧水産 公開： 5月 3, 2009

• 出来上がり量： 2 人前

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材料

• アスパラ ３本
• 玉子 ３個
• 白糠酪恵舎のロビオーラ・スカルモルツァ お好みで
• バター 適量
• 塩、コショウ 適量

作り方

1. アスパラは下のかたい部分があれば皮むき器で皮をむき、 2ｃｍくらいの乱切りにする。
   
2. ボールに玉子をときいれ、塩・コショウ少々、チーズを ちぎって入れるか、適当な大きさに切り、玉子と合わせておく。
   
3. フライパンにバターを入れ、中火にかけ、とけてきたらアスパラを入れ、お好みの加減にいためる。 軽く塩、コショウをする。
   
4. チーズ入りのとき玉子を一気にフラパンに流し、オムレツを作る。