ピーマンの苦味と味噌のコクが効いた一味違う塩辛です！
冷蔵庫で保管し、3日間くらいを目安にで食べきりましょう。

1.　イカをゴロ（ワタ）と身にわけ、身は皮を剥く
ゴロは軽く塩をふって、1時間くらい寝かせる

2.　イカの水気をキッチンペーパーでふき取り
食べやすいように切り、ゴロを搾り出してイカと和える

3.　2に味噌と塩を味をみながら加える
ピーマンを小さく刻み、お好みで、一味、七味唐辛子を振り、出来上がり！

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