グリーンアスパラのアサリ、カキのワイン蒸し レシピ

By かにと言えば北海道北釧水産 公開： 5月 3, 2009

• 出来上がり量： 2 人前

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材料

• アスパラ ６本
• アサリ 300ｇ
• カキ ４個
• 白ワイン 100ｃｃ
• あればエキストラバージンオイル 適量
• レモン 適量

作り方

1. 鍋にアスパラ・アサリ・カキを入れ、白ワインを少々ふりかけ フタをして、火にかける。（中火）
   
2. フタから湯気がもれだしたら弱火にして、約２分間そのまま蒸す。 アサリがあいたら出来上がり。
   
3. お好みでエキストラバージンオイル、レモンをかけながら食べる。