かにしゃぶとアボガドの生春巻き レシピ

By かにと言えば北海道北釧水産 公開： 6月 25, 2009

• 出来上がり量： 2 人前

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材料

• かにしゃぶ 8本
• アボガド 1/2個
• セロリ 1/4本
• 水菜・きゅうり 適量
• 生春巻きの皮 4枚
• マヨネーズ 大さじ3
• 練りわさび 小さじ1
• チリソースor醤油 お好みで

作り方

1. ～下準備～ かにしゃぶはさっと茹でる。アボガドは薄くスライス。セロリ・きゅうりは千切りにし、 水菜は巻き易い大きさにカットしておく。　マヨネーズとわさびを混ぜておく。 生春巻きの皮を規定の方法で戻しておく。
   
2. 戻した生春巻きにかにしゃぶ、野菜、わさびマヨネーズを巻き、 ２つにカットします。器に盛り付けソースを添えて出来上がり！