たち（白子）は焼くと、水分が抜けて
濃厚な味わい＆食感になります。
ぷっくり焼けたシンプルな味付けの
白子はお酒のおつまみとして最高です！
いずれもフライパンやホイルを
使って、失敗が少ないレシピにしました。
白子焼き2種 ～塩焼きと醤油焼き～ レシピ
By 公開： 1月 21, 2010
- 出来上がり量： 2 人前
…
材料
作り方
- ～下ごしらえ～白子は塩をして、沸騰した湯にさっとくぐらせて（10秒）
冷水にとり、一口大の大きさに切る
- 塩焼きはホイルに油を薄く塗り、
トースターか魚焼きグリルの直火で焦げ目がつくまで焼き、レモンを添える。
- 醤油焼きは、テフロンのフライパンに白子と醤油、酒を入れ、 こんがりと焼く（1分程度）
レシピ：野口玲子
↓鮮度ばつぐんのたらの切り身＆たち（白子）
一度食べらたら忘れられない味！のご紹介はこちらからです＾＾↓（1月上旬～中旬頃より）
