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こんにちは。 フードコーディネート担当ののぐちです。 先日、かにのフレーク（蟹ほぐし）を使って、 かき揚げをつくりました。 （レシピはこちら★） 天ぷらのなかでも難しいと 言われるかき揚げですが、 いくつかのポイントを …

かにみそもかにの身も ぎっしりのクリーミーパテ！ ワインのおつまみにサイコー＾＾なので 蓋のしまる瓶などにつめて持ち寄りパーティーへＧＯ！ 繊細な甘さの身と濃厚なかに味噌 「蟹の匠」厳選！「活」毛がにはこちら

殻は捨てないで器に。 熱を入れることで殻（甲羅）の器から 香ばしさと旨みがたっぷりと出てきます。 野菜は炒めて優しい味にして かにの風味を邪魔しないように仕上げました。 繊細な甘さの身と濃厚なかに味噌 「蟹の匠」厳選！「…