洋食定番のカニクリームコロッケ、 かにをたっぷり使って作りました。 なめらかな手作りホワイトソースが決め手。 【memo】 ・1：1：9（粉：ﾊﾞﾀｰ：牛乳）でカニクリームコロッケ用 （少し固め）のホワイトソースに。 ・…

おぼろずきのもちもちの食感を生かして きりたんぽのお汁粉を作りました。 やさしい食感とお米の甘みで お子様や授乳中の方，お年寄りにもオススメの ヘルシーでお手軽なお汁粉です。 甘くてもちもちしているからお菓子作りにもぴっ…

おぼろづきで作ったきりたんぽのお菓子。 香り高いメープルシロップにきなこを練り込んで こんがりと焼いたきりたんぽに添えます。 甘くてもちもちしているからお菓子作りにもぴったり！ 美唄産おぼろづきはこちら

おぼろづきで作ったモチモチのお団子に、 香ばしい枝豆の餡を乗せてずんだ餅風に。 翡翠色の見た目も鮮やかで、お米の団子は お子様やお年寄りにも食べやすく栄養満点のおやつです。

野付産の特大帆立貝を使っての バターしょうゆ焼きはボリュームたっぷりで おいしいスープもたくさんでてきます。 ご飯にスープを吸わせて”しめ！”を楽しんでください。 ・・・・・・最後のおたのしみに。・・・・・・・ 残ったス…

美唄農協さんの冷凍ハスカップを使った健康ジャムです♪   賞味期限：冷蔵庫で3カ月目安に食べきりましょう。 【ポイント】 ・酸味の強い果実なので糖度はしっかりめが おすすめです。 ・しょうがはみじんぎりにして繊…

暑い夏こそ思い切って鍋！ちょっと辛い鍋。 はいかがでしょうか？ このチゲ鍋は、昆布だしに 白菜の代わりにキムチをどんっ！と入れて あとは新鮮な魚介やお好みの野菜で。 ここでは北釧素材の ・帆立貝 ・かにしゃぶ ・ボタンエ…

ｒｉｅｔｔｏさま　より投稿いただいた 「絶品口福たらことアボカドムースのご馳走パスタ」です。 アボガドとベーコンとたらこ。 考えただけでも美味しそうなのですが、意外に 思いつかなかった組み合わせ。 レシピも丁寧で、おいし…