【ｍｅｍｏ】 ・タラゴン（英）（エストラゴン（仏））はフランス料理でよく使われる 香り高いハーブです。　魚介のほか、卵料理や鶏料理に合います。 ご紹介したレシピのソースは、お手軽な乾燥タイプのものを使い 豆乳と醤油でさっ…