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※盛り付け例

イカは中骨を取り、塩を全体に振る。
魚焼きグリルで焼く。
（サラダ油で焼いても良い。）
輪切りにして生姜醤油でいただく。

あまりにも簡単ですが、イカの鮮度が決め手の逸品。ゴロと身を混ぜながら食べると本当においしいです。