お刺身用牡丹海老（ボタンエビ） 通販

北海道で海老と言えば、真っ先にあげられる牡丹海老。
とても高級なおさしみ用の海老です。

北釧水産の牡丹海老は、これ以上ない「大きさ」「鮮度」で、
ぷりぷりとした歯ごたえと、濃厚でとろける甘さで
一般では口にすることができない極上の美味しさ。

主に、高級料理屋さんで出されている
一般ではほとんどお目にかかる事ができない「特大サイズ」は

1ｋｇで15〜17尾前後だから、1尾の重さは50〜60ｇ以上。
小さな卵一個分の重さもある、メガ級、大迫力の大きさです。

また、「大サイズ」もビックリするほど大きく、
「小サイズ」は本数がたくさん入っているから、手巻き寿司や海鮮丼にも最高。

お刺身で食べると、ぷりぷりと甘くとろけて、
「ほっぺが落ちるとは、まさにこの事！」

と思わずにいられない美味しさです。

また、キリリと冷えた美味しい日本酒と味わいたい
プチプチ卵のお刺身や（特大、大が子持ちです。）
えび味噌の美味しさも、どうぞ楽しみにしていてくださいね！

特大サイズと大サイズは、子持ちの牡丹海老だから
卵をお刺身でいただくのもお楽しみ。

北釧水産の牡丹海老は、漁師さんが水揚げした、
活きている牡丹海老を船上で急速冷凍するから
旨みを逃さず身がぷりっぷりです。

また鮮度の良さは、頭や卵を食べるとはっきりとわかります。
海老みそと一緒にいただく、ぷちぷちの卵の美味しさは
高級料理屋さんで食べているような、
至福のひと時をお過ごしいただけます。

牡丹海老はの美味しさは、身の部分や卵だけではなく
頭の部分にもあります。

まずは、素焼きや素揚げで塩を振って。
香ばしくて、えびせん感覚でお召し上がりいただけます。

また、素焼きしてからお味噌汁に入れて。
濃厚なおダシが出て、美味しい海老のお味噌汁をいただけます。

また殻はミキサーでふりかけに。
余すところなく、最後まで存分にお楽しみくださいね。

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お刺身用牡丹海老（生急速冷凍）

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