ＪＡ美唄市農業協同組合公式ショップ　取り扱い商品　かにと言えば北釧水産

●コシヒカリを超えた「幻の米」

あまりの人気と収穫量の少なさから「幻の米」と言われた、
美唄産の「おぼろづき」。

一度食べた方のほとんどがもう一度注文してしまう、
それ程に美味しいお米です。

おぼろづきは、昨年福井県で開催された
「第八回全国米・食味分析鑑定コンクール」で、
金賞を、北海道産のお米としては初めて受賞しました。

味においても、あの魚沼産コシヒカリに匹敵し、
粘りはコシヒカリ以上という、すごいお米です。

●「雪蔵」貯蔵で鮮度をキープ。

美唄農協だけの特徴、それが「雪蔵貯蔵」！
雪の力で、温度５℃、湿度７０％の状態でお米を休眠状態にすることができ、
美味しさをキープするため、いつでも「新米の味」をお届けできます。

そんな「おぼろづき」を白米と、
ご家庭で精米して、精米したての美味しさをお楽しみ頂ける、玄米をご用意しております。

●食味ランキング『特A 』獲得米

「雪蔵工房ななつぼし」は
「味」「つや」「粘り」「甘み」「口あたり」「白さ」
どれをとっても抜群の美味しさだから、炊きたてはもちろんの事、
冷めても美味しいのが特徴。
お弁当やおにぎりにも、とても美味しいお米です。

その美味しさから「日本穀物検定協会」の食味ランキングにおいて
最高位である『特A 』を獲得しています。

●特Ａの中でも、低たんぱくの特に美味しい「ななつぼし」を厳選

また、旨味数値を表す「たんぱく」の値は、一般的には「 6.9 ～ 7.9 」に対し、
「雪蔵工房ななつぼし」は「 6.8以下」に限定。
更に美味しいななつぼしをお召し上がりいただけます。

そして「雪蔵工房ななつぼし」は、品質管理の良さで、
鮮度も最高で、いつでも新米の美味しさをお楽しみいただけます。

●驚くほど甘く柔らかい

毎シーズン、たくさんのお客様より大絶賛のお声をいただいております
美唄産「グリーンアスパラ」

その美味しさは鮮度と環境、作り方にあり、
市販のアスパラとは全く別物。

有機質をふんだんに含んだふかふかの土と、
栄養分たっぷりの雪解け水に加え
研究に研究を重ね、低農薬・減農薬で作ったお米から出る、
有機質の籾（もみ）殻で作った堆肥を土壌に含ませて
窒素分が豊富な土作りを行っています。

●しぶきが飛び散るほどのジューシー感

収穫したその日に発送する美唄のアスパラは、とても水々しいので
薄くスライスすると生で食べる事もできます。

また、何と言っても甘いので、素焼きして塩をちょこっとつけて食べたり
天ぷらや素揚げは、一口食べると甘いアスパラのしぶきが飛び散るほどのジューシ感！
素材の美味しさにこだわったレシピ（10種類以上）を一緒にお届けいたします。