※まかない用「朝ゆで」紅ずわいがには完売いたしました。
（次回入荷次第、トップページ、メールマガジンでご案内いたします。）
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釧路の紅ずわいがには
暖流と寒流がおりなす”海の恵み”
１年の中で、たった数か月の漁。
貴重な釧路産
貴重な釧路産
黒潮と親潮が交わる釧路近海は、
栄養分たっぷりの海で、世界的にも美味しい魚の宝庫。
その釧路の前浜で水揚げされる、紅ずわいがには、
繊細でジューシー感溢れる、しかしながら身がしっかりして
甘みたっぷりで味わい深いのが特徴。
また、水揚げも少なく、獲れる時期も限られていることから、
とても貴重な紅ずわいがにです。
栄養分たっぷりの海で、世界的にも美味しい魚の宝庫。
その釧路の前浜で水揚げされる、紅ずわいがには、
繊細でジューシー感溢れる、しかしながら身がしっかりして
甘みたっぷりで味わい深いのが特徴。
また、水揚げも少なく、獲れる時期も限られていることから、
とても貴重な紅ずわいがにです。
鮮度抜群のまかない用を
”お得価格”でご提供。
職人技の茹で上げをご家庭で
この度の紅ずわいがには、足が1本折れていたり、取れていたりするまかない用ですが
ジューシー感たっぷりな甘さは製品と全く一緒。
また、身入れも７～８割前後入っています。
ですが、足がとれていて製品にはならない為
この度は数量限定のお得価格で、ご案内させていただきます。
ジューシー感たっぷりな甘さは製品と全く一緒。
また、身入れも７～８割前後入っています。
ですが、足がとれていて製品にはならない為
この度は数量限定のお得価格で、ご案内させていただきます。
蟹のプロが一目置く
釧路の紅ずわいがにの美味しさとは
ジューシー感たっぷりの
しっかりとしたコクのある甘さ
しっかりとしたコクのある甘さ
主に暖かい地域で水揚げされる紅ずわいがにですが、
釧路産の紅ずわいがには、蟹のプロが一目置く産地。
その理由は、身質がしっかりしていて、
コクのある甘さの紅ずわいがにだから。
これは海水温が関係しています。
極寒の釧路は海水温がとても低いので、身がしっかりとして
甘くジューシー感たっぷりで、特別な美味しさの
紅ずわいがにが水揚げされるのです。
釧路産の紅ずわいがには、蟹のプロが一目置く産地。
その理由は、身質がしっかりしていて、
コクのある甘さの紅ずわいがにだから。
これは海水温が関係しています。
極寒の釧路は海水温がとても低いので、身がしっかりとして
甘くジューシー感たっぷりで、特別な美味しさの
紅ずわいがにが水揚げされるのです。
直接仕入れ、中間マージンカットで、
お得価格でご提供
仕入れから、茹で上げ、販売まで、全て当社で行っています
水産物の流通経路は複雑です。
複雑な流通経路ですと、余計なコストがかかったり、
鮮度落ちは察するところ。
特に蟹は、鮮度落ちが早い水産物の一つ。
しかしながら蟹は厚い甲羅に覆われているので、
一般の人には鮮度や、どのくらいの塩加減で茹でているかという事は、
届いてみないとわからないですよね。
北釧水産は蟹の卸業を母体としておりますので、
買い付けからお届けまで一貫して自社で行なっております。
だから、全ての蟹を把握し、しかも中間マージンがかからないので、
最高の鮮度の蟹を、最高にお安くしてお届けする事ができるのです。
蟹は蟹屋のプロに是非お任せくださいネ！
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蟹は蟹屋のプロに是非お任せくださいネ！
