北釧水産からお届けする生ラムは、脂肪と赤みのバランスがとても良く、
ラムの柔らかさと、肩ロース肉としての味わい深さ、後口のさわやかさで
次から次へと食べたくなる、旨み際立つ「生ラム」です。

まず最初はシンプルに、塩、コショウで羊肉の美味しさをお楽しみください。

この生ラム肉は、ジンギスカンやＢＢＱで食べる際、厚すぎず、薄すぎず、
お口に入れた時に、最も美味しくお召し上がりいただける厚みにこだわり、
チルドの状態で、一枚一枚丁寧に手切りしています。

緑豊かなオーストラリアの南部エリア中心の牧草飼育で育ったラムを、
ＨＡＣＣＰ認定を受けた工場で加工、チルド空輸し、北海道の衛生管理が行き届いたお肉屋さん
「北一ミート」さんで、丁寧に1枚1枚を手切りし梱包。

徹底した衛生・品質管理された、鮮度抜群の安心・安全な生ラム肉です。

北釧水産からお届けする生ラム肉は、極上品の貴重な肩ロースで、 柔らかく羊肉の旨みもたっぷり。

また、牛肉や豚肉に比べ、カロリー、コレステロール、脂肪分が少なく、
逆にたんぱく質やビタミンB1、B2、Cは豊富。

更には、脂肪燃焼効果が高いとされている、カルニチンが多く含まれていますので、
たくさん食べても、とってもヘルシー。

真空パックで酸化を防ぎ、さばきたての美味しさをお届けします。