定番のかにしゃぶとツメ元のボリュームたっぷりなセット
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| ※写真はイメージです。実際にお届けになる本数とは異なります。 |
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 定番のロングセラーＬサイズのずわいしゃぶと ふわっと、とろける食感のずわいしゃぶとツメ元の ご自宅用にも、大切な方への贈り物にも送料無料で。 特別な日の食卓を豪華に彩る |
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蟹専門店、北釧水産からお届けする「ずわいしゃぶ」は かにしゃぶを極めた本物の旨さは、
かにしゃぶ通の皆様から その旨さの理由は、
蟹専門店ならではの仕入れと製造にあります。 元気いっぱい、鮮度抜群のずわいがにだけを目利きし、 安心、安全、最高級品質のかにしゃぶを |
ロングセラーのＬサイズ
※上記の写真は450ｇ2個入です。
北釧水産のＬサイズは、1本1本丁寧に選りすぐった棒足のみが 450ｇあたり19～24本入っていて、丁度良い食べ応えと本数で かにしゃぶ販売開始当初からの大ロングセラーです。 （※かにしゃぶはそのお店により、規格が異なります） ⇒大きさの目安 大きい見た目にも、味にも十分お楽しみいただけます。 選りすぐりの最高品質の本ずわいがにからお作りしているので甘味が全く違い、 ふわっとして、お口の中でやさしくとろけるその美味しさは 「家族が幸せになる、最強のかにしゃぶ」 持ち手を残した棒足のむき身部分のみでとても食べやすく、身が短い部分や食べにくいとされる だき身も入っていない為、とても高級感があります。 昆布でお出汁を取りお好みの野菜を入れて、そのまましゃぶしゃぶするだけで 初めての方でもとても簡単に、料亭味のおいしい蟹しゃぶをお楽しみいただけます。 |
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| ※写真はイメージです。実際にお届けになる本数とは異なります。 |
かにしゃぶ用の本ずわいがにの中から、 |
 ツメ元（もと）は、左の写真②の 蟹ツメの下の部分です。 短いですが甘みが強くぷりぷり！ 1尾から2本しかとれない貴重な部分です。 写真①の部分はおなじみ、 通常のかにしゃぶで使用する部分です。 ツメ元は、短いですが、その反面、 持ち手の部分が大きく ひと口で食べることができるので 食べやすさは抜群です。 |
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特製タレは、普通のちり鍋などのポン酢たれとは全く違い、 現在はタレだけで、別に10個以上買われる方もいらっしゃるほど。 また「北海道産ダシ昆布」は上質なおダシがたっぷり出て |
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 何と言っても雑炊やおじやですね。 雑炊とおじやは微妙に作り方が違いますが、 どちらもかにしゃぶの後には欠かせない一品。 生のずわいがにをしゃぶしゃぶしているので、 おなべの中は 「ずわいがにの旨みエキスがた～っぷり！」 そのおダシたっぷりのおなべで作る 雑炊＆おじやは、料理屋さんでいただくより はるかに美味しいです。 また、超簡単”極旨”レシピがつきますので、 どなたでも簡単においしい 「雑炊＆おじや」をお作りいただけます。 |
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かにしゃぶは1本1本バラバラに凍結されているので また食べ応えたっぷりなのに、場所を取らないので だから今日はかにしゃぶ、 |
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定番かにしゃぶとツメ元のボリュームたっぷりセット
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※写真はイメージです。実際にお届けになる本数とは異なります。
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ロングセラーのかにしゃぶと
食べやすいツメ元をセットで。
特別な日の食卓を豪華に彩る。
定番のロングセラーＬサイズのずわいしゃぶと
食べやすいツメ元を特別セットにしました。
ふわっと、とろける食感のずわいしゃぶとツメ元の ボリュームたっぷりなセットです。 ご自宅用にも、大切な方への贈り物にも送料無料で。 特別な日の食卓を豪華に彩る ワンランク上の贅沢なひと時をお過ごしください。 |
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本物の味！鮮度と食感が違う
本ずわいがにから作った"最高級品" 
蟹専門店だから実現できる
「料亭の贅沢かにしゃぶ」
蟹専門店、北釧水産からお届けする「ずわいしゃぶ」は
とても多くの皆様から リピートをいただいている、かにしゃぶです。 かにしゃぶを極めた本物の旨さは、 かにしゃぶ通の皆様から口コミで広がり、 これまでの間に、テレビ、雑誌等でもたくさんご紹介いただき、 「他のかにしゃぶとは違う！」と大絶賛をいただいています。 理由は活蟹卸専門店ならではの仕入れと製造にあります。 生きている、鮮度抜群のずわいがにだけを目利きし１本１本丁寧に作り上げています。 その味はずわいがにの甘さが濃厚で、ぷりっぷり！ お口の中でふわ～っととろけて、至福のひと時をご堪能いただけます。 また、ずわいしゃぶは、 国内の連携工場でお作りしています。 安心、安全、最高級品質のかにしゃぶを ご自宅で、ゆっくりとお召し上がりいただけます。 |
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大定番！魅惑の”ふわとろ”
販売当初からの大ロングセラー
ロングセラーのＬサイズ
※上の写真は450ｇ2個入です。
北釧水産のＬサイズは、1本1本丁寧に選りすぐった棒足のみが 450ｇあたり19～24本入っていて、丁度良い食べ応えと本数で かにしゃぶ販売開始当初からの大ロングセラーです。 （※かにしゃぶはそのお店により、規格が異なります） ⇒大きさの目安 大きい見た目にも、味にも十分お楽しみいただけます。 選りすぐりの最高品質の本ずわいがにからお作りしているので甘味が全く違い、 ふわっとして、お口の中でやさしくとろけるその美味しさは 「家族が幸せになる、最強のかにしゃぶ」 持ち手を残した棒足のむき身部分のみでとても食べやすく、身が短い部分や食べにくいとされる だき身も入っていない為、とても高級感があります。 昆布でお出汁を取りお好みの野菜を入れて、そのまましゃぶしゃぶするだけで 初めての方でもとても簡単に、料亭味のおいしい蟹しゃぶをお楽しみいただけます。 |
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手軽にかにしゃぶを楽しめる
本ずわいがにのツメ元
※写真はイメージです。実際にお届けになる本数とは異なります。
想像よりも食べ応えがあります。
かにしゃぶ用の本ずわいがにの中から、蟹ツメの根本の部分をむき身にした、本ずわいがにのツメ元は
かにしゃぶ用のむき身同様、殻をむいてあるので包丁は不要。とても簡単に調理することができます。 ツメ元は文字通り蟹ツメの下の部分（下記参照）になり、1尾のずわいがにから2個しかとれず 一般的なかにしゃぶより、持ち手が長く、長さも短かいのが特徴。（長さは短いですが、太いので想像よりも食べ応えがあります） |
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ツメ元ってどの部分？
ツメ元（もと）は、左の写真②の蟹ツメの下の部分です。
短いですが甘みが強くぷりぷり！ 1尾から2本しかとれない貴重な部分です。 写真①の部分はおなじみ、 通常のかにしゃぶで使用する部分です。 ツメ元は、短いですが、その反面、 持ち手の部分が大きくひと口で食べることができるので 食べやすさは抜群です。 |
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まずは「かにしゃぶ」で
「フライ」や「天ぷら」も超美味！ 
絶対試してほしい
スタッフ全員がうなったフライと天ぷら
蟹フライと聞くと、一般的には蟹ツメフライが多いと思いますが
ツメ元も蟹ツメと同じくらい美味しいんですヨ。
蟹ツメの肉質は比較的繊維がしっかりしていますが ツメ元の特徴は「ふわとろぷりっ！」な食感 
揚げた衣のサクサク感と、ツメ元のふわとろな甘さが絶妙で、
改めて、ツメ元って美味しいなと思ってしまいました。
蟹フライを食べなれているはずの北釧スタッフも皆 「なんで、こんなに美味しいだろうね～！！！」と大絶賛！ 蟹フライや蟹てんぷらも是非一度お試しくださいネ。 |
国内の連携工場で作る
確かな品質。
安心、安全にお届けできるよう、
１つ１つの工程を丁寧に行っています。 
 
北釧水産のずわいしゃぶは、販売開始当初から今まで一貫して国内で作ることにこだわり続けています。
かにしゃぶは、特に身入れの良し悪しで品質に大きな差が出るため、国内の連携会社では、身入れの良いずわいがにだけを厳選し1本1本丁寧に作り上げます。 ズワイガニは酸化しやすい為（黒くなりやすい）一般的に酸化防止剤を使用しますが、連携工場では酸化防止剤の使用を極限まで少なくしています。 安全に配慮したおいしい「かにしゃぶ」を、安心してお召し上がりください。 連携工場で作るから、確かな鮮度と技術でおいしいかにしゃぶが出来上がります。 
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「料亭のたれ」無添加のたれは、
１０個以上購入される方も！
上質な北海道産昆布と一緒に、
かにしゃぶの甘さが更に際立ちます。
北釧水産のかにしゃぶは「無添加のかにしゃぶタレ」と、
「北海道産ダシ昆布」をセットにしてお届けしています。 「まるで料亭の味ですね。」とご評価いただく特製たれは、 蟹しゃぶの甘みを存分に引き出す、 柑橘がアクセントのすっきりした優しい味わい。 化学調味用不使用の自然なおいしさで 酢が苦手な方やお子様にも安心してお召し上がりいただけます。 別途10個、20個とご注文される方も多い、こだわりの蟹しゃぶたれで おいしい蟹しゃぶをよりおいしくお召し上がりください。 |
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締めは「絶品」かに雑炊（おじや）で
料理屋さんより美味な「かに雑炊」は、
最後の特製タレが決め手！ 
生のずわいがにをしゃぶしゃぶしたお鍋の中は、ずわいがにのいいお出汁の旨みが溢れんばかりで雑炊も主役級のおいしさ！
決め手は最後に垂らす、かにしゃぶのたれ。 かにエキスが染みたやさしい味わいの雑炊に、酸味と甘みが絶妙な特製タレが、この上ないおいしさに仕上げてくれます。 |
かにしゃぶはギフトも安心！
のし・メッセージ無料でお承り
北釧水産でお届けするかにしゃぶは、食べ方の説明書を付けてお届けしております。
まだかにしゃぶを召し上がったことがないという方でも、 安心してお楽しみいただけますので、 大切な方への贈り物にもおすすめです。 お熨斗、想いをフリーワードで綴ることができる、 メッセージカードも無料でお承りしております。 ぜひご利用くださいませ。
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