>>【重要】ご利用方法変更のお知らせ


 

北釧水産のいくら醤油漬は、いくら本来の旨みを生かす為、
昆布醤油とお酒だけのシンプルな味付けに徹しています。
しかしながら醤油は上質な昆布醤油、お酒は特定銘柄上選の一級品と、シンプルながらもとてもこだわって造っています。

まろやかで、コクのある、やさしい味は、旨み成分が卵の中に溶け込んで、お口の中でふわ～っと広がります。

全くしょっぱくなく、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただける美味しさです。

  

含まれるセット：全て

 

釧路近海で水揚げされる、鮮度抜群、脂のりたっぷりの
天然の時鮭（トキシラズ）を天日塩で低温熟成で作りあげる、
北釧水産の「旨塩時鮭」は仕事による絶妙な塩加減で、
時鮭の旨みを引き出したまさに”旨塩仕上げの時鮭”

焼くと外側の皮はパリッと、身はふわっとしながら適度に身がしまり、天然物の時鮭ならではの上品な脂のりがお口の中で広がります。

白いごはんが何倍も美味しくなる、ごちそう時鮭です。

  

含まれるセット：
「いくら・貝ホタテ・時鮭」「いくら・時鮭」
「いくら・ししゃも・時鮭」
「いくら・時鮭・銀カレイほっぺ」

 

野付産のホタテは、ぷりっぷりの食感と心地良い歯ごたえ、
とろける甘さがお口の中で広がり、
「お刺身」でも「貝焼き」でも思わずうなってしまう美味しさです。
まずはお刺身で、鮮度の良さと、とろける甘さをご堪能ください。

また、天然物のホタテは、焼くことにより、甘みがさらにぐっと引き出されるのが特徴。

バター焼きは、最後にお醤油をちょっとたらして。バター醤油の香ばしいさがホタテの甘さを更に引き出します。

  

含まれるセット：「いくら・貝ホタテ・時鮭」

 

今では、乾燥機で干しているししゃもがほとんどなのですが
北釧水産では、「天日干しのししゃも」
そして「ふっくら、柔らかな生干しのししゃも」にこだわってお届け。
外側はカラっと、身はふわっと柔らかく、焼いた時の食感が絶妙です。

また塩加減もしょっぱすぎず、ししゃもの旨みを最大限に引き出した、何本でも食べたい美味しさです。

つぶつぶ感が際立つ、食感のいい卵とジュウシー感溢れる身のバランスが絶妙な子持ちししゃもをお届け。

  

含まれるセット：「いくら・ししゃも・時鮭」「いくら・ホタテ・ししゃも」

 

ホタテバイヤーの間で、
一番人気のメーカーのホタテは、鮮度、品質、共に最高級。

北釧水産で扱っているホタテは、
通常流通しているホタテの中でも特に甘いとお客様に評判です。


オホーツクの厳しい環境で育ったホタテは、とろっとした甘さと、ぷりぷり感が違います。

トンネルフリーザーという冷凍方法で鮮度と旨みをギュッと閉じ込めています。

  

含まれるセット：「いくら・ホタテ・ししゃも」

 

マグロや鯛やかすべ等、ほっぺ（ほほ肉）の部分は
魚の中でも一番の美味しいところ。

その美味しい銀カレイのほっぺの部分をこだわりの旨味噌で熟成。
この上なく美味しい、絶品の銀ガレイの味噌漬けができました。

こだわりの旨味噌をまとった銀ガレイのほっぺ（ほほ肉）は、焼くと、上質な脂がじゅわ～っと溢れ出てひと口食べると、柔らかくほろほろとした食感と身の甘さ、次に上質な脂のり、そして特製ダレの風味がふわっと香りほっぺの美味しさを際立たせています。

  

含まれるセット：「いくら・時鮭・銀カレイほっぺ」「いくら・銀カレイほっぺ」

 

北釧水産のいくら醤油漬は、いくら本来の旨みを生かす為、
昆布醤油とお酒だけのシンプルな味付けに徹しています。
しかしながら醤油は上質な昆布醤油、お酒は特定銘柄上選の一級品と、シンプルながらもとてもこだわって造っています。

まろやかで、コクのある、やさしい味は、旨み成分が卵の中に溶け込んで、お口の中でふわ～っと広がります。

全くしょっぱくなく、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただける美味しさです。

  

含まれるセット：全て

 

釧路近海で水揚げされる、鮮度抜群、脂のりたっぷりの
天然の時鮭（トキシラズ）を天日塩で低温熟成で作りあげる、
北釧水産の「旨塩時鮭」は仕事による絶妙な塩加減で、
時鮭の旨みを引き出したまさに”旨塩仕上げの時鮭”

焼くと外側の皮はパリッと、身はふわっとしながら適度に身がしまり、天然物の時鮭ならではの上品な脂のりがお口の中で広がります。

白いごはんが何倍も美味しくなる、ごちそう時鮭です。

  

含まれるセット：
「いくら・貝ホタテ・時鮭」「いくら・時鮭」
「いくら・ししゃも・時鮭」
「いくら・時鮭・銀カレイほっぺ」

 

野付産のホタテは、ぷりっぷりの食感と心地良い歯ごたえ、
とろける甘さがお口の中で広がり、
「お刺身」でも「貝焼き」でも思わずうなってしまう美味しさです。
まずはお刺身で、鮮度の良さと、とろける甘さをご堪能ください。

また、天然物のホタテは、焼くことにより、甘みがさらにぐっと引き出されるのが特徴。

バター焼きは、最後にお醤油をちょっとたらして。バター醤油の香ばしいさがホタテの甘さを更に引き出します。

  

含まれるセット：「いくら・貝ホタテ・時鮭」

 

今では、乾燥機で干しているししゃもがほとんどなのですが
北釧水産では、「天日干しのししゃも」
そして「ふっくら、柔らかな生干しのししゃも」にこだわってお届け。
外側はカラっと、身はふわっと柔らかく、焼いた時の食感が絶妙です。

また塩加減もしょっぱすぎず、ししゃもの旨みを最大限に引き出した、何本でも食べたい美味しさです。

つぶつぶ感が際立つ、食感のいい卵とジュウシー感溢れる身のバランスが絶妙な子持ちししゃもをお届け。

  

含まれるセット：「いくら・ししゃも・時鮭」「いくら・ホタテ・ししゃも」

 

ホタテバイヤーの間で、
一番人気のメーカーのホタテは、鮮度、品質、共に最高級。

北釧水産で扱っているホタテは、
通常流通しているホタテの中でも特に甘いとお客様に評判です。


オホーツクの厳しい環境で育ったホタテは、とろっとした甘さと、ぷりぷり感が違います。

トンネルフリーザーという冷凍方法で鮮度と旨みをギュッと閉じ込めています。

  

含まれるセット：「いくら・ホタテ・ししゃも」

 

マグロや鯛やかすべ等、ほっぺ（ほほ肉）の部分は
魚の中でも一番の美味しいところ。

その美味しい銀カレイのほっぺの部分をこだわりの旨味噌で熟成。
この上なく美味しい、絶品の銀ガレイの味噌漬けができました。

こだわりの旨味噌をまとった銀ガレイのほっぺ（ほほ肉）は、焼くと、上質な脂がじゅわ～っと溢れ出てひと口食べると、柔らかくほろほろとした食感と身の甘さ、次に上質な脂のり、そして特製ダレの風味がふわっと香りほっぺの美味しさを際立たせています。

  

含まれるセット：「いくら・時鮭・銀カレイほっぺ」「いくら・銀カレイほっぺ」

ご注文はこちら

現在登録されている商品はありません。